Putri Salju

Bahan:
- 175 gr gula pasir
- 5 kuning telur
- 500 gr mentega
- 600 gr tepung terigu, di ayak
- 1/2 sdt baking powder
- 200 gr kacang tanah matang, tumbuk kasar (bisa diganti almond atau walnut)
- 100 gr susu bubuk
- 1/2 sdt vanila essence
- 200 gr gula icing
- 100 gr keju, parut kasar

Cara Membuat:
- Kocok kuning telur bersama gula pasir, tambahkan vanilla essence, kocok hingga larut
- Masukkan mentega, kocok hingga rata
- Masukkan tepung terigu, baking powder, susu, kacang, dan keju, sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan dapat dibentuk
- Bentuk adonan sesuai selera, kemudian panggang hingga matang
- Setelah dingin, balut / lumuri dengan gula icing sesuai selera