Kentang Panggang Keju bisa menjadi menu sarapan favorit keluarga Anda. Cobain deh.
Bahan:
- 5 buah kentang granola ukuran besar
- 100 gr keju cheddar, potong2 kotak pipih
- 50 gram keju cheddar parut untuk hiasan
- Mayonaise
- Mustard
- Aluminium foil
Bahan Isi:
- 350 gr daging sapi, iris tipis atau cincang
- 3 sdm saus tiram
- 1 btr bawang bombay ukuran besar, iris sesuai selera
- 2 sdm Minyak goreng
- 1 sdt Minyak wijen
- 1/2 ruas jari Jahe
1 sdt merica bubuk- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm kecap manis
Cara membuat adonan isi:
- Panaskan minyak goreng, lalu tambahkan minyak wijen
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih, aduk hingga harum
- Tambahkan jahe, merica, serta saus tiram, aduk sebentar
- Masukkan daging sapi iris
- Tambahkan sedikit air, masukkan kecap manis
- Masak hingga daging empuk, sisihkan
Membuat kentang panggang
- Potong horisontal kentang menjadi 2 bagian pipih. Keruk bagian tengahnya hingga membentuk cekungan (sebagai tempat untuk meletakkan adonan isi)
- Ambil 1 bagian potongan kentang dan letakkan diatas aluminium foil yang telah dipotong kira2 dengan ukuran yang dapat membungkus penuh kentang
- Tata keju ditengah bagian kerukan. Tambahkan adonan isi (tumisan daging)
- Oleskan mayonaise dan mustard sesuai selera
- Tambahkan lagi potongan keju
- Tutup dengan bagian kentang lainnya
- Bungkus kentang dengan aluminium foil
- Ulangi pada semua sisa kentang
- Panggang kentang dalam oven hingga matang (untuk oven non listrik, sekitar 1.5 jam)
- Sajikan dengan saus botol dan taburi keju parut
Simak juga resep
Skotel Jagung sebagai menu alternatif sarapan Anda dan keluarga.
Bahan Isi:
