Kurang lebih sama
Bahan:
- 1/2 ekor ayam dipotong agak kecil (jadi sekitar 12 potong)
- 1/2 buah bawang bombay, iris kecil
- 3 siung bawang putih, cacah
- 2 batang daun bawang, potong-potongan ukuran +/- 1.5cm
- 1 ruas ibu jari jahe, memarkan
- Lada bubuk secukupnya (sekitar 1/2 sdt)
- Garam dan gula secukupnya
- 2 sdm saus tiram
- 7 sdm kecap manis (bisa ditambahkan sesuai selera)
Cara Membuat
- Goreng ayam setengah matang, sisihkan
- Tumis bawang bombay hingga harum
- Tambahkan cacahan bawang putih, aduk hingga harum
- Masukkan ayam yang sudah digoreng
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, merica, dan jahe. Aduk2 hingga bumbu meresap (bisa tambahkan sedikit air sekitar 1/2 gelas agar bumbu mudah larut dan merata)
- Cicipi bumbu. Tambahkan garam, gula, lada atau kecap sesuai selera
- Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar
- Hidangkan selagi panas
